Los sartenes antiadherentes son una de las piezas de cocina modernas más populares que podemos encontrar. Están diseñados como bien lo indica su nombre para evitar que los alimentos que cocinemos se adhieran a la superficie del sartén.
Existen varios tipos de sartenes antiadherentes, cada uno de ellos tiene cualidades beneficiosas como unas que no tanto. Estos aspectos debemos tenerlos en cuenta antes de escoger con cual de estos sartenes nos haremos para el hogar.
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¿Qué son los Sartenes Antiadherentes?
Los sartenes antiadherentes no difieren demasiado de los sartenes comunes, su característica principal es que son aquellos que cuentan con un recubrimiento antiadherente que les funciona para impedir que los alimentos se queden pegados a su superficie
Esta característica antes mencionada le ha dado su merecida popularidad entre la gente, ya que al evitar que los alimentos se peguen agiliza mucho el proceso de cocinar y luego limpiar la herramienta, lo cual es finalmente muy comodo y practico.
Sin embargo no todo es bueno con respecto a estos utensilios del hogar, es importante mencionar que muchos de los sartenes antiadherente tienen cubiertas que pueden resultar poco sanas si llegan a desprender sus componentes químicos a la comida, lo cual le ha restado algo de popularidad y ventas a estos utensilios.
¿Que Sartén Antiadherente Debo Comprar?
Como explicamos anteriormente, estos sartenes no difieren demasiado de los diseños comunes, por lo tanto a la hora de comprar puede llegar a ser confuso escoger y comprar un sartén antiadherente.
Debemos tomar en cuenta una serie de aspectos importantes para escoger finalmente nuestro sartén antiadherente, como la calidad o las repercusiones que pueden tener ciertos materiales a nuestra salud.
Es importante conocer bien los materiales que componen el sartén que vamos a comprar, principalmente porque así sabremos con qué químicos está fabricada la cubierta antiadherente y si esta es confiable.
Por otra parte saber si lleva ciertos elementos como el titanio u otra clase de materiales, nos ayudará a evaluar su calidad en relación al precio que tiene el sartén. No es inteligente comprar el mas barato que encontremos pues estos no suelen ser de buena calidad.
La calidad de los materiales que componen nuestra sartén determinará su durabilidad y resistencia. Además que nos dará una idea de que tan buena será su calidad para resistir la cubierta antiadherente, ya que algunos materiales como el aluminio son más propensos a desprender la cubierta antiadherente.
Algunas de estas sartenes antiadherentes vienen particularmente diseñadas para cocinar a temperaturas muy altas y son especialmente resistentes a estas, por lo cual tienen a ser herramientas algo más costosas.
Aunque si nuestra intención es cocinar cosas sencillas que no requieren demasiada temperatura podemos ahorrarnos algo de dinero y comprar una sartén antiadherente más sencilla que soporte temperaturas comunes.
Fijarnos en la marca puede ser de gran utilidad para ayudarnos a seleccionar nuestra sartén ideal, generalmente las marcas más populares los son por ofrecer elementos de cocina de buena calidad. Las marcas mejores que merecen una mención son las sartenes Woll, Tefal, San Ignacio
Como recomendación final es importante no dejarse influenciar demasiado por las apariencias del acabado de una sartén, muchas de estas son realmente engañosas y podemos pasar un al rato en la cocina si compramos un producto de baja calidad guiándonos sólo por nuestra vista.
Mejores Sartenes Antiadherentes
Una vez esclarecidos los puntos que debemos tomar en cuenta antes de comprar, podemos pasar a la parte divertida de las compras, ver los distintos modelos. Es aquí donde usaremos lo aprendido anteriormente y seleccionaremos uno entre los mejores sartenes antiadherentes que podemos encontrar a la venta en Amazon.
Mejores Sartenes
Sartenes T-Fal. Juego de sartenes especiales antiadherentes
Este es un juego de sartenes realmente interesante, pues cuenta con tres sartenes de 8 9 y 11 pulgadas, lo que nos muchas opciones para cocinar cosas reducidas y cosas que requieran más espacio.
Su base es resistente al calor y a las deformaciones por golpes o altas temperaturas, Es importante mencionar que el revestimiento antiadherente de estas sartenes es de gran calidad y muy buena durabilidad.
Son duraderas a pesar del uso diario de una cocina rigurosa, no se debilita al ser lavado constantemente ni libera toxinas dañinas para la salud, esto es muy importante pues no queremos sartenes que nos perjudiquen.
Finalmente cuenta con un punto que se volverá rojo con la temperatura, esto para indicarnos que la sartén se encuentra perfectamente precalentada y en la temperatura ideal para comenzar a cocinar.
San Ignacio Q 2928 – Juego de sartenes
En este juego de sartenes encontraremos 2 sartenes antiadherentes de excelente calidad en tamaños versátiles que podemos usar de forma cotidiana y común en la cocina diariamente.
Las sartenes de este juego están hechas de aluminio forjado, este material posee la ventaja de conducir y distribuir muy bien el calor, lo cual ayuda de manera grandiosa en la cocina
Sus cubiertas antiadherentes están hechas de mármol, este material suele ser preferido por aquellos que evitan la grasa, ya que con este podemos cocinar alimentos sin necesidad de aceites pues no se pega.
Sus mangos o asas están aseguradas con remaches para que estas no se desprendan con el uso, además que estos refuerzos con remaches le dan una muy buena durabilidad y resistencia a caídas u otras situaciones posibles en la cocina.
Woll Gastro Comercial – Sartén con mango de acero inoxidable extra largas
Este sartén antiadherente es excelente y muy duradero gracias a su destacable resistencia a los rayones que podrían desprender su cubierta antiadherente.
Además posee una muy buena resistencia a los golpes y caídas que pueden resultar en el fin de la vida útil de otros modelos de sartenes comunes.
Su cubierta antiadherente es efectiva por completo, podemos freír alimentos y cocinar con la total confianza y certeza de que no se va a pegar ninguno de los alimentos. Esta cualidad también lo convierte en un ejemplar muy fácil de limpiar.
Tiene una manija o mango largo que nos facilitará la maniobra cuando estemos cocinando. La distancia que nos ofrece el mango es ideal para mantenernos seguros de quemaduras, además de ofrecernos un gran equilibrio para usarla y trasladarla.
Finalmente debemos acotar su gran capacidad para soportar el calor, esta no se deforma ante las altas temperaturas, puede cocinar con fuego muy alto inclusive con temperaturas de horno. Lo que lo hace muy efectivo para la cocina profesional y muy resistente para la cocina casera.
