Sartenes
Las herramientas y utensilios que empleamos en la cocina tienen una función especial cada uno de ellos. Este es el caso de uno de los más indispensables elementos en toda cocina, los sartenes
El sartén es una herramienta que se viene utilizando desde hace mucho tiempo atrás, siendo esta uno de los elementos más básicos que debemos tener en nuestra cocina para los platos más básicos.
¿Qué son Los Sartenes?
Los sartenes son herramientas metalicas con una leve profundidad y bordes medios que eviten los derrames, tienen además una pieza de metal o de madera para sujetarlo, esto se le conoce como mango o manija.
Se utilizan generalmente para freír los alimentos de todo tipo, esta herramienta es la más efectiva en ese particular. Ya que los fritos son muy comunes en la alimentación diaria de una persona promedio, es necesario contar con un sartén en casa.
Si deseas comprar un sarten definitivamente te recomendamos que compres los Sartenes antiadherentes ya que estos te facilita mucho al momento de cocinar. La funcion primordial de este sarten es que los alimentos que cocines en el no se pegaran, podras inclusive cocinar sin usar aceite.
Tipos de Sartenes
Al igual que toda herramienta popular existen variantes y diferentes versiones del mismo, este es el caso del sartén y todas sus variantes, cada una con ventajas interesantes que debes saber antes de comprar uno. Por ende aquí expondremos los tipos de sartenes y algunas de sus funciones.
Sartenes de Aluminio
Los sartenes de aluminio son los más ligeros ademas que uno de los que cuentan con precios más bajos. Estos suelen tener una cubierta que evita que los alimentos se peguen cuando estemos cocinando con ellos.
A pesar de contar con una cubierta antiadherente, esta suele desprenderse con el tiempo y el uso constante, es recomendable reemplazar el sartén en ese caso pues no solo nos traerá problemas al cocinar sino que nos puede perjudicar a nivel de la salud.
Sartenes de Acero Inoxidable
Este material es uno de los más ventajosos para sartenes, ya que los sartenes de acero inoxidable pueden evitar que los alimentos se peguen o se adhieran a la superficie de la sartén sin la necesidad de usar demasiado aceite o mantequilla.
Los sartenes de acero inoxidable son vulnerables a los rayones y raspaduras en su superficie, por lo tanto se recomienda que al momento de cocinar usemos herramientas suaves que eviten dañar nuestro sarten.
Sartenes de Teflón
El modelo presente es uno de los más modernos que podemos encontrar a la venta para nuestra cocina. Los sartenes de teflón están compuestos por una cubierta hecha de materiales químicos especiales para evitar que los alimentos se adhieran a la superficie de tu sartén a cocinar.
Esta cubierta es maravillosamente efectiva, sin embargo debemos tener precaución al usar estos sartenes. Los químicos de la cubierta son nocivos para la salud, por lo tanto debemos evitar que esta cubierta se desprenda usando herramientas de madera o plástico cal cocinar con el sarten de teflon.
Sartenes de Hierro Fundido
Los materiales de este sartén son los más rudimentarios en comparación con los anteriores, cabe destacar que este es uno de los tipos de sartén más antiguos y usados. Podría decirse que los sartenes de hierro fundido son uno de los pioneros de los demás sartenes .
Sus materiales son muy resistentes y excelentes para cocinar a cualquier temperatura, podemos realizar comidas en este sartén sin usar casi nada de aceite, lo cual resulta una maravilla para aquellos que quieren evitar este alimento particularmente.
Es bien sabido que el cobre posee excelentes propiedades como conductor de energía tanto eléctrica como térmica, por lo tanto es un material excelente para cocinar con el. Los sartenes de cobre son muy buenas herramientas por su capacidad de conservación del calor.
Sartenes de Titanio
A pesar de lo que su nombre sugiere, los sartenes de titanio no están hechos completamente de titanio sino de varios componentes antiadherentes que se encuentran reforzados por titanio.
Estos sartenes son de alta gama y muy alta calidad también. Su principal material además del refuerzo de titanio es el aluminio y la cubierta antiadherente que bien puede ser teflón u otro material de esta clase.
Sartenes Wok
Los sartenes Wok son originarios de la cocina asiática, son uno de los elementos más versátiles de la cocina, ya que en ellos no solo podemos freír sino preparar alimentos de múltiples maneras entre las cuales incluye hervir o cocer al vapor.
Estos increíbles sartenes asiáticos vienen al igual que todos los demás en una variedad de materiales distintos. Es importante mencionar que uno de los mejores sartenes wok son aquellos que están hechos de acero al carbono, ya que es antiadherente y un muy buen conductor de calor.
Sartenes de Ceramica
Este es uno de los sartenes más saludables para nosotros ya que sus componentes no son tóxicos y libera ninguna sustancia nociva para nuestra salud. Pueden llegar a ser herramientas realmente duraderas y estas son muy fáciles de limpiar.
Es importante resaltar además que los sartenes de cerámica tienen capacidades antiadherentes efectivas a la hora de cocinar. Por lo que también son uno de los favoritos de los amantes de la cocina.
Preguntas Frecuentes
¿Cual es el Mejor Sartén de Cocina?
Si deseamos freír alimentos evitando que se peguen la mejor opción es el sarten de acero inoxidable. Si buscamos resistencia y durabilidad debemos comprar el sartén de titanio. y si buscamos un sartén versátil que nos funcione para cocinar de diferentes formas, debemos comprar un sartén wok.
¿Qué Tipos de Sartenes Existen?
Existen muchos tipos de sartenes según su forma y materiales, entre ellos encontramos: Los sartenes de acero inoxidable, sartenes de aluminio, sartenes de teflon, sartenes de cobre, sartenes de titanio y sartenes de hierro fundido.
¿Donde Puedo Comprar Los mejores Sartenes?
Las tiendas de artículos para el hogar generalmente cuentan con muchos de los modelos que se adecuan más a nuestras necesidades. Si queremos realizar una compra más cómoda podemos recurrir a Amazon donde encontraremos buenos precios y excelentes sartenes.
¿Cual es el Sarten mas Sano?
Si te preocupa tu salud y lo que puede hacer en tu cuerpo un sartén con componentes químicos que podrían resultar dañinos, te conviene comprar un sartén de cerámica. Estos sartenes son muy saludables ya que no liberan ninguna sustancia en los alimentos que cocinamos.
